Branchenbericht

Trends

• Erholung des Reiseverkehrs im Sommer
• Anhaltende Unsicherheiten durch Covid-19, Inflation, Kriegsgeschehen
• Leichte Erholung des Geschäftsreisesegments und der Städtereisen
• Gesundheitstourismus durch Covid-19 gestärkt

Nachfrage nach Sozial- und Umweltstandards

• Nachhaltiger Qualitätstourismus
• Berücksichtigung der Situation der Ortsansässigen bleibt ein wichtiges Thema

Digitalisierung

• Flexible und sichere Bargeldzahlungen
• Elektronische Gästemeldung
• Digitales Marketing

Weitere Trends

• Personalisierte Reiseerlebnisse
• Digitale Entkoppelung ('Digital Detox')
• Verbindung Arbeitsalltag mit Freizeit: Workation, Bleisure, Bed’n Bureau
• Hotelimmobilieverkauf oft attraktiver als die Bewirtschaftung

Betriebstypen: Diese Branche umfasst die Gruppe 55.1 der ÖNACE 2008 (Hotels, Gasthöfe und Pensionen) und damit

• Hotels, die in erster Linie der Beherbergung von Gästen dienen, jedoch in der Regel auch allgemein zugängliche Verabreichungsbetriebe (z.B. Restaurant, Kaffeehaus, Bar) im räumlichen und organisatorischen Verbund mit dem Hotelbetrieb einschließen. Einrichtung, Ausstattung und Betriebsführung entsprechen einem gewissen Mindeststandard nach den Österreichischen Klassifizierungsrichtlinien der Wirtschaftskammer Österreich bzw. den Bestimmungen der Gewerbeordnung.
• Gasthöfe, die sowohl Beherbergung von Gästen als auch Speisenverabreichung und Getränkeausschanktätigkeit anbieten. Vom Hotel unterscheidet sich der Gasthof in der Regel durch geringeren räumlichen Umfang, einfacherer Ausstattung und der Art der Verabreichung.
• Pensionen, deren Tätigkeit in erster Linie auf die Gästebeherbergung abgestellt ist und deren Ausstattung/räumlicher Umfang in der Regel nicht den Standard eines Hotels erreichen. Verabreichungsbefugnisse sind auf die Pensionsgäste beschränkt.

Im Jahr 2020 boten die 11.280 Unternehmen im Beherbergungswesen (Hotels, Gasthöfe und Pensionen) mehr als 95.500 Personen einen Arbeitsplatz, wovon rund 82.300 unselbstständig beschäftigt waren. Die durchschnittliche Unternehmensgröße lag damit bei etwa 8 Mitarbeiter*innen je Unternehmen. Die Betriebe erwirtschafteten insgesamt Umsatzerlöse in der Höhe von rd. € 7,24 Mrd.
 

Trends

• In Folge der Corona-Krise sowie der Maßnahmen zur Eindämmung der Ausbreitung von Covid-19 ist es seit Ausbruch der Pandemie zu massiven Umsatzeinbrüchen im Beherbergungswesen und fehlenden Besucher*innen aus dem Ausland gekommen.
  • Anders als die Gastronomie verzeichneten österreichische Beherbergungsbetriebe 2021 weitere Umsatzrückgänge. Insgesamt liegt der Umsatz um rund 38 % unter jenem von 2019 (Statistik Austria, Umsatzvorsteueranmeldungen; TAI März 2022); Hauptgrund ist der Ausfall der kompletten Wintersaison von Jänner bis Mai 2021. Viele Betriebe haben die Zeit jedoch für Renovierungen genutzt.
  • Im Sommer ist mit einer Erholung des Reiseverkehrs im In- und Ausland zu rechnen (Nachholeffekt).
  • Für die kommende Wintersaison bleibt die Situation durch bestehende Untersicherheiten zum Verlauf des Infektionsgeschehens weiter ungewiss.
• Die Inflation verursacht zusätzlichen Kosten für Hotels von 5 bis 20 %. Diese werden in einer Erhöhung der Zimmerpreise resultieren. Die WKO rechnet mit Preissteigerungen von bis zu 15 %. (Die Presse, 2022)
• Der Ukraine-Krieg bereitet zusätzliche Sorgen, da dieser Gäste aus internationalen Quellmärkten abschrecken könnte. Insbesondere Gäste aus dem asiatischen Raum könnten aufgrund von teureren Flugpreisen und einer längeren Flugdauer durch die Sperrung des russischen Luftraumes ausbleiben.
• Geschäftsreisen verzeichnen deutliche Einbrüche in Folge von Corona, da geschäftliche Meetings großteils online abgehalten werden. Aktuell zeigt sich eine leichte Erholung im Geschäftsreisesegment durch das steigende Angebot von Konferenzen und Messen. Nichtdestotrotz liegen die Buchungen für Inlands- und Auslandsgeschäftsreisen weit unter dem Vorkrisenniveau (-39,7 % und-44,6 %). (Statistik Austria; TAI März 2022). Die geringe Planungssicherheit ab Herbst 2022 wirkt sich negativ auf den Veranstalterbereich aus (Kongresse, Events).
  • In Wien sind für 2022 noch rund 40 Großtagungen mit mehr als 1.000 Teilnehmenden geplant; etwa 130 Bewerbungen für weitere Kongresse sind am Laufen (TAI, Mai 2022). 2021 wurden in der Bundeshauptstadt 1.788 Kongresse, Firmenveranstaltungen und Incentives (ohne online Veranstaltungen) mit rund 140.000 Teilnehmer*innen gezählt.
• Städtetourismus wurde härter von der Corona-Pandemie getroffen als Feriendestinationen, die von einer höheren Krisensicherheit profitieren (TAI, April 2022).
  • Die Aufnahmekapazität für Reisende hat sich reduziert; in Wien es gibt beispielsweise 16 % weniger Hotels und 8 % weniger Betten sowie um 50 % weniger Appartements. Neue Bauprojekte sollen dies bis Ende 2023 ausgleichen.
  • Wien steht 2021 auf Platz 11 der beliebtesten Städtereiseziele der Welt (Top 100 City Destinations Index 2021, Euromonitor, 2022). Die Stadt punktet vor allem im den Bereichen „Gesundheit und Sicherheit“.
• Der Gesundheitstourismus geht gestärkt aus der Corona-Krise hervor.

Nachhaltigkeit, Sozial- und Umweltstandards

• Die neue Strategie der Österreich Werbung sieht vor Österreich als nachhaltigste Destination der Welt zu positionieren und möchte auch den eigenen CO2-Fußabdruck reduzieren.
• Strom-Mix der Top-Hotellerie: 33 % konventioneller Strom, 23,6 % Mischform (konventioneller & Ökostrom), 43,4 % Ökostrom) (TAI März 2022) Die Entwicklung der Energiepreise und eine mögliche Schwächung der Wettbewerbsposition bereitet der Hotellerie Sorge.
• Nachhaltiger Qualitätstourismus setzt zur Aufrechterhaltung des Einnahmenniveaus auf Qualität und nicht auf Quantität und gewann an Bedeutung durch kritische Auseinandersetzungen mit stetigem Tourismuswachstum, Ressourcenverbrauch, der Tourismusgesinnung der lokalen Bevölkerung und der Urlaubsqualität für die Gäste. Durch die Covid-19-Krise fand diese Entwicklung weiteren Zuspruch.
• Die Stadt Salzburg möchte Tourismus neu denken und klar auf Nachhaltigkeit und Digitalisierung setzen.
• Die Initiative Dataroom in Vorarlberg arbeitet an Lösungen zu Konflikten zwischen Einheimischen und Gästen, wie z.B. Landbesitzer*innen, Biker*innen oder anderen Gruppen. Dazu wird ein auf faktenbasierter Datenraum als Ort des Austausches entwickelt, der den Dialog fördern soll.
• Wien verfolgt das Konzept einer nachhaltigen „Visitor Economy“, das nicht länger auf die Maximierung der Nächtigungszahlen ausgerichtet ist, sondern u. a. Ressourcenschonung in Tourismusbetrieben sowie eine Verringerung des ökologischen Fußabdruckes der Gäste (bspw. durch vermehrte Bahnanreise) vorsieht. Die Visitor Economy Strategy 2025 zielt auf mehr Wertschöpfung und Arbeitsplätze ab und möchte gleichzeitig verhindern, dass sich die Bevölkerung vom Tourismus entfremdet.

Digitalisierung

• Mehr Gäste bezahlen bargeldlos. Flexible und sichere Zahlungsmöglichkeiten werden für Kundinnen und Kunden wichtiger.
• Der Onlineverkauf von touristischen Leistungen über Gutscheine oder Tickets hat sich bewährt. Ressourcen können eingespart und neue Kundinnen und Kunden akquiriert werden.
• Elektronische Gästemeldung mittels digitalem Meldeschein: Automatisierte Datenerfassung und Pre-Check-In des Gastes ist bereits möglich, wodurch es zu weniger Bürokratie für Gast und Gastgeber*in kommt.
  • Im Burgenland erfolgt die Gästemeldung mittlerweile flächendeckend digital.
• Digitales Marketing über virtuelle Erlebnisse, Soziale Medien, Blogging oder lokales Marketing.
  • Die Kommunikation und Präsentation via Social Media bietet den Vorteil eines agilen und dynamischen Verkaufskanals, ermöglicht schnell Neuigkeiten zu teilen, den direkten Kontakt mit und Feedback von Gästen sowie authentisches Storytelling. Weiters kann das Unverwechselbare in den Vordergrund gestellt und kostengünstig die Reichweite und Sichtbarkeit erhöht werden.
  • Mobile-Booking wird zunehmend durchgeführt. Daher ist es von Vorteil, Internetseiten und Buchungsmöglichkeiten auf Smartphone-Einstellungen zu optimieren. Mehr Reservierungen erfolgen "on-the-go", also kurzfristig und ortsnah, über mobile Endgeräte.
  • Hotelbewertungsportale: Onlinebewertungen sind für Gäste eine hilfreiche Informationsquelle. Negative Bewertungen können große Auswirkungen auf die Buchungslage haben, Betrug mit Fake-Bewertungen hat zugenommen.

Weitere Trends

• Personalisierung: Urlauber*innen erwarten ein individuell auf sie zugeschnittenes Reiseerlebnis, egal ob es sich um einen Urlaub oder eine Geschäftsreise handelt. Technologie in den Zimmern kann etwa so eingestellt werden, dass sie die Gäste namentlich begrüßt und automatisch generierte Reisevorschläge bereitstellt, welche auf den Interessen der Benutzer*innen und den ihrer bei der Buchung gewählten Präferenzen basieren.
• Transformational Tourism: Gäste möchten eine positive Veränderung bewirken, durch Reiseangebote die sinnstiftend sind und einen Mehrwert bieten, sowohl für sich selbst als auch für andere.
• Resonanztourismus, der echte Reiseerfahrungen und „authentische“ Urlaubserlebnisse bietet.
• Digital Detox bzw. digitale Entkoppelung gewinnt im Alltag und beim Reisen an Bedeutung und wird meist mit steigendem Wohlbefinden assoziiert. Dabei handelt es sich um Destinationen und Orte, wo Reisende sich nicht mit dem Internet verbinden können. Internet- und Mobilfunknetz können entweder nicht vorhanden (z.B. in abgeschiedenen, wenig besiedelten Orten) oder kontrolliert werden (z.B. in Teilbereichen des Hotels). Negativen Effekten von digitalen Technologien auf touristische Erfahrungen können ebenso entgegengewirkt werden.
• Workation: Verbindung des Arbeitsalltags mit der Freizeit durch Veränderungen der Arbeitswelt (Home Office) verstärkt die Nachfrage nach alternativen Unterkünften.
• Bleisure Travel (Business und Leisure): Geschäftsreise mit anschließendem Privataufenthalt, wodurch Arbeit und Freizeit miteinander kombiniert werden.
• Bed’n Bureau oder Micro-Living bezeichnet einen neuen Hoteltypus, der auf Mid- (7-30 Nächte) und Long-Stay-Gäste (ab 30 Nächte) abzielt.
• Trend in Richtung alternative Unterkünfte hält weiter an (Chalets, Ferienhäuser und -wohnungen, Glamping).
• Hotelimmobilien: Da der Bestandswert von Hotels meist höher ist als der Betrieb langfristig erwirtschaften kann, ist der Verkauf der Immobilie oft attraktiver als das Hotel als Produkt anzubieten.

Kundenverhalten

• Das Buchungsverhalten der Gäste hat sich durch die Corona-Pandemie verändert, sie wollen flexibel bleiben und buchen daher kurzfristiger.
  • Laut Befragungen buchen 34 % der Österreicher*innen erst in den letzten vier Wochen vor der Abreise. Die größten Sorgen im Zusammenhang mit Buchungen umfassen Planungsunsicherheit, das Ansteckungsrisiko sowie Einschränkungen des Angebots vor Ort (z. B. Gastronomie, Attraktionen) (NIT, 2021)
  • Positiv entwickelte sich in den letzten drei Jahren die Aufenthaltsdauer, die insbesondere bei ausländischen Gästen im Jahresvergleich zulegte. (Tai Februar 2022)
  • Flexibilität und Sicherheit sind ein spielen bei Buchungen eine zentrale Rolle (Reiseversicherungen, Stornierungs- und Umbuchungsoptionen, Geld-Zurück-Garantien, Hygienemaßnahmen, Infektionsgeschehen).
• Veränderung der Quellmärkte: Die Attraktivität von Österreich als Urlaubsdestination hält unter Einheimischen weiter an. Kurze Wege und Naherholung sind besonders attraktiv und versprechen Sicherheit (TAI, Oktober 2021). Hauptherkunftsmärkte bleiben Österreich, Deutschland und die Niederlande. Mittel- bis langfristig werden die Nahmärkte den österreichischen Tourismus dominieren.
• Steigendes Interesse an Reisen: Etwa 93 % der Österreicher*innen planen laut dem ÖAMTC Reisemonitoring für 2022 eine Reise. Urlaub in Österreich ist dabei sehr beliebt, denn etwa 46 % aller Befragten möchten ihren Urlaub im Inland verbringen. Die Steiermark, Kärnten, Oberösterreich und Tirol sind besonders gefragte Sommerdestinationen. Die Reiselust ist insbesondere bei den unter 30-Jährigen sehr groß.
  • Kurzurlaube und Städtereisen sind wieder stärker im Trend.
  • Laut einer Expedia-Umfrage unter 12.000 Reisenden in 12 Ländern haben 65 % bei ihrer nächsten Reise „Lust auf aufregende und extravagante Reisen“. Oxford Economics habe kurz zuvor errechnet, dass in der USA viele zusätzliche Ersparnisse angehäuft wurden, die unter anderem auch für Reise ausgegeben werden (WienTourismus, TAI Februar 2022).
• Urlaub „mit Abstand“ wird vermehrt nachgefragt:
  • Individual- statt Gruppenreisen,
  • Buchungsoptionen mit Rückzugsmöglichkeiten oder in abgelegene Destinationen,
  • Bewegungsmöglichkeiten und Natur als Buchungsmotiv,
  • Anreisemöglichkeiten mit dem eigenen Auto,
  • Radreisen oder Camping.
• Der Sporttourismus rechnet ab Sommer mit drei Viertel des Vor-Corona-Umsatzes. Das Segment umfasst von aktiven Sportler*innen bis hin zu Zuschauer*innen von Sportveranstaltungen. Als besonders beliebt bei Zuseher*innen in Österreich sind Fußball-, Tennis-, American Football- und Motorsportevents. (Tai Februar 2022)
• „Instagrammability“: Für 40 % der jungen Erwachsenen (18 bis 33 Jahre) ist laut dem Reiseveranstalter Travelcircus der Instagram-Auftritt bei der Wahl der Hotels oder der Destination entscheidend. 80 % teilen ihre Urlaubserlebnisse in den sozialen Netzwerken. (hotel&touristik, 02/2022)

Faktoren für die Urlaubsentscheidung in Österreich

• Die wichtigsten Faktoren für die Urlaubsentscheidung zugunsten Österreichs sind:
  • Landschaft/Naturattraktionen
  • gute Erfahrungen als Tourist*in in Österreich
  • Angebot an Wanderwegen
  • Ruhe und Erholungsmöglichkeit

Mitbewerb

Brancheninterne Konkurrenz

• Alle großen Hotelketten haben inzwischen eine eigene Produktlinie für die Generation Y (Jahrgänge 1980-1995). Diese reist viel, schätzt bei der Hotelausstattung Individualität statt teurem Interieur, bevorzugt zentrale, authentische Standorte und legt Wert auf Nachhaltigkeit, Funktionalität und WLAN.
• Innovative neue Hotelkonzepte
  •  „Buy-to-let“-Modelle für die Ferienhotellerie: Dabei kauft ein Investor ein „Serviced Apartment“ zum Zwecke der Vermietung, welche über das bestehende Hotel erfolgt. Die Einheit wird als Teil des Hotels professionell vermarktet (hybride Modelle).
  • Der höhere Verdienst mittels Übernachtungen mit geringem Verpflegungsaufwand (z.B. bei Chalets) führt zu einer „Garnisierung der Hotellerie“. Neue Geschäftsmodelle setzen die klassischen, dienstleistungs­intensiven Beherbergungsbetriebe unter Druck. (hotel&touristik, Februar 2022)

Branchenexterne Konkurrenz

• Privatzimmervermietung
  • Die Corona-Pandemie führte in Wien zu einem Rückgang der Privatzimmervermietung um 50 %. Auch Änderungen der Bauordnung verhindern nun Kurzzeitvermietungen in bestimmten Wohngegenden. (hotel&touristik, 02/2022)
• Portale für bezahlte Privatunterkünfte, wie Airbnb oder 9flats. Höhenflug der Sharing Economy im städtischen Bereich (Wien bis Feb/März 2020), Einbruch der Nachfrage aufgrund von Corona.
• Online-Plattformen für kostenlose Privatunterkünfte. Couchsurfing war beispielsweise vor allem bei Millenials (zwischen den frühen 1980ern bis in die späten 1990er Geborenen) eine beliebte Übernachtungsmöglichkeit.
• Wohnungs-Tauschbörsen (z.B. Home For Home, Home Link oder Home Swap) oder Housesitting-Portale
• "Serviced Apartments" d. h. Vermieten von Wohnraum auf Zeit, mit der Option, Service (Zimmerservice, Reinigung, bis hin zu Concierge oder Wellnessbereich) hinzu zu buchen
• Campingplätze: Die Nächtigungen auf Campingplätzen sind in den vergangenen Jahren enorm gestiegen und haben laut Österreichischem Camping Club (ÖCC) 2021 um etwa 6 % zugelegt und ca. 6 Mio erreicht. Besonders gefragt war Campingurlaub in Kärnten, Tirol und Salzburg, wenngleich die Steiermark mit 21,4 % das größte Plus verzeichnete. Zuwachs gab es auch bei der Anzahl der Campingplätze. Österreichweit gibt es mittlerweile 647 Campingplätze, 45 mehr als 2020. (orf.at, 07.02.2022). Besonders gefragt sind Campingplätze und Wohnmobile zum Mieten, davon profitieren auch andere Anbieter von Stellplätzen, wie Bauernhöfe.
• Im vergangenen Jahr stieg nicht nur die Anzahl der Nächtigungen, sondern es wurde auch ein deutlicher Zuwachs der Campingplätze in Österreich gezählt – mittlerweile können Camper und Camperinnen zwischen 647 Campingplätzen österreichweit wählen, 45 Plätze mehr als im Jahr davor.
  • Die Plattform „Schau aufs Land“ bietet beispielsweise Camping am Bio-Bauernhof und anderen nachhaltigen Betrieben.
• Urlaub am Bauernhof wird immer beliebter und sichert gleichzeitig den Fortbestand für ein Drittel der landwirtschaftlichen Betriebe (Evaluationsprojekt, Joanneum Research, 2021).

Erfolgsfaktoren

• Top Kriterien für die Hotelauswahl sind
  • Hygiene,
  • gutes Preis-Leistungsverhältnis,
  • ausgezeichnetes Service,
  • Angebot von gratis WLAN in allen Bereichen,
  • Individuelle Betreuung des Gastes.
• Digitales Marketing
  • Hoteleigenes Instagram-Profil, um jüngere Zielgruppe zu erreichen.
  • Marketing durch Influencer*innen – vorausgesetzt, diese haben durch ihre Authentizität Einfluss auf ihre Follower*innen. Negative Folgen kann das Marketingvehikel durch gefälschte Posts oder nicht erkenntliche Werbung hervorrufen.
  • Virtuelle Erlebnisse als Anreiz (oder Ersatz) für reales Reisen (z. B. von Amazon Explore oder Airbnb Online Experiences), Werbung über Soziale Medien (kurze Reisetouren mittels TikTok, Instagram Reels oder Werbeanzeigen via Facebook), Blogging oder lokales Marketing, d. h. Zusammenarbeit mit der lokalen Bevölkerung, welche touristische Attraktionen besuchen und diese mitbewerben.
  • Online-Auftritt in Buchungsplattformen (wie Booking.com, TripAdvisor) mit Fotos und der Beantwortung von Kundenbewertungen.
• Digitalisierung: Die Chancen der Digitalisierung werden überwiegend in der Gewinnung von Neukunden, der Erhöhung der Auslastung sowie in attraktiveren Services / maßgeschneiderten Lösungen gesehen.
• Flexibilität bei Buchungen (Geld-Zurück-Garantie, Storno- und Umbuchungsbedingungen).
• Angebot von flexiblen und sicheren Zahlungsmöglichkeiten für Gäste.
• Nachhaltigkeit bleibt ein Top-Trend im Tourismus.
  • Umweltzeichen: Aktuell (Stand Mai 2022) sind österreichweit 221 Beherbergungs­betriebe, darunter etwa 150 Hotels, mit dem österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet.
  • Daneben gibt es noch eine Vielzahl anderer Ökolabels (TourCert, Bio-Hotels, GreenGlobe, etc.), die international, national oder regional vergeben werden und sich auch in den Kriterien (z. B. ökologische Standards, soziale Aspekte) bzw. deren Überprüfung unterscheiden.
• Steigerung der Eigenkapitalquote, um für nachfolgende Krisen gerüstet zu sein. Gutscheine können zudem für Liquidität sorgen.

Lieferanten

• Wichtigste Vorleistungen/Lieferanten des Beherbergungswesens umfassen u. a.
  • Landwirtschaft
  • Nahrungsmittel- und Getränkeerzeugung
  • Sonstige Dienstleistungen (EDV-Dienstleistungen, Abfallbeseitigung, etc.)
  • Bau- und Ausbaugewerbe (z. B. Tischlerei).
• Bei den Vorleistungen / Zulieferern handelt es sich vorwiegend um regionale Anbieter, nur ein geringer Prozentsatz wird importiert.
• Der Ukraine-Krieg führt zu geschwächten Versorgungsketten im Lebensmittelhandel. Die aktuelle Rohstoffverknappung und damit einhergehenden Preissteigerungen (Energie, Lebensmittel) zeichnete sich bereits durch die Corona-Krise, klimabedingte Ernteausfälle, gestörten Logistikketten sowie Personalmangel ab. Langfristige Prognosen zu den Preisentwicklungen und der Warenverfügbarkeit sind derzeit schwer absehbar. (hotel&touristik, 02/2022)

Personal

Arbeits- und Fachkräftemangel

• Die krisenbedingten Arbeitslosenzahlen sind im Tourismus zurückgegangen. Hingegen hat sich der Mitarbeitermangel im Vergleich zu Vor-Corona-Zeiten verschärft, da sich viele Arbeitskräfte umorientierten und in anderen Branchen mehr Perspektive fanden.
  • Viele Saisoniers haben in der Pandemie andere Beschäftigungsformen in ihren Herkunftsländern gefunden, wodurch sich insbesondere die Nachfrage nach Hilfskräften verschärft hat.
  • Eine neue Stammsaisonier-Regelung und die Reform der Rot-Weiß-Rot-Karte künftig Beschäftigungsbewilligungen von Drittstaatsangehörigen außerhalb von Kontingenten und ohne Arbeitsmarktprüfung für die Saison ermöglichen und damit für mehr Planungssicherheit im Tourismus sorgen. Konkret sollen Saisonkräfte nach drei Jahren zu Stammsaisonniers werden; nach weiteren zwei Jahren besteht die Möglichkeit eine RWR-Karte zu bekommen (DerStandard, 28.04.2022).
  • Ukraine-Flüchtlinge tragen derzeit zu einer Minderung des Personalmangels bei (ORF Wien, 1.5.2022).
  • Personalsuche: Die Austria Trend Hotels suchen künftig über die Online-Plattform „Job Check-in“ neues Personal. Ziel ist es unkomplizierte, virtuelle Einblicke via Online-Meeting in die Betriebe und den Arbeitsplatz zu geben. Auch Austausche mit potenziellen Kolleginnen und Kollegen sind möglich.
• Neben Umorientierungen aufgrund der Krise, verschärfen niedrige Löhne, familien- und freizeitfeindliche Arbeitszeiten, geringe Arbeitszufriedenheit Mitarbeiter*innen sowie oftmals der Wunsch etwas Sinnvolles für die Gesellschaft zu leisten den Arbeitskräftemangel in der Branche. Arbeitnehmer*innen bevorzugen verstärkt Bürojobs anstelle von körperlicher Arbeit.
• Aktuelle Maßnahmen gegen den Fachkräftemangel umfassen u. a.
  • Steigerung der Attraktivität des Arbeitsplatzes durch Mitarbeiterwohnungen oder andere Incentives. Personalunterkünfte können beispielsweise mittels TOP-Tourismus-Kredit gefördert werden. Um ideale Voraussetzungen für alle Mitarbeiter*innen zu schaffen, hat die St. Martins Therme & Lodge eigene Apartments für Angestellte und Lehrlinge errichtet.
  • Laut einer Umfrage der WKO stellt für 73 % der 700 befragten Hotels der Personalmangel ein Problem dar. Etwa 40 % hätten bereits flexiblere Arbeitszeiten eingeführt, um die Arbeitsplatzattraktivität zu erhöhen. (Die Presse, April 2022) Einige Betriebe planen die Einführung einer Vier-Tage-Woche.
  • Dem Abwandern von FH-Absolvent*innen in andere Branchen möchte das „High-Potential-Programm“ der FH Wien entgegenwirken, indem die Leistungen von Studierenden bereits während dem Studium gewürdigt und Vernetzungsmöglichkeiten mit Branchengrößen geboten werden.

Teilzeitbeschäftigung

• Der Anteil der Teilzeitbeschäftigten an den insgesamt Beschäftigten (inkl. Selbstständigen) lag im Jahr 2019 bei 25,5 % und war somit etwa gleich hoch als in der marktorientierten Wirtschaft (26,3 %). Im Vergleich zu 2008 hat sich die Teilzeitquote damit um 6,2 %-Punkte erhöht. (Statistik Austria)

Die Branche wird immer stärker von der Digitalisierung erfasst. Folgende Technologien sind in diesem Zusammenhang hervorzuheben.

• Apps: mobile Apps dienen als Room-Key, ermöglichen die Steuerung der Geräte im Hotelzimmer und erleichtern Reservierungen im Restaurant, Zimmerserviceanfragen und das Buchen von Spa-Terminen
  • In Kombination mit sogenannten Beacons sind mobile Apps auch in der Lage, Reisenden standortspezifisch Angebote zu versenden.
• Big Data: große Datenmengen und maschinelles Lernen geben Hotels die Möglichkeit, ihren Gästen ein persönlicheres, maßgeschneidertes Erlebnis zu bieten
• Innovative Hotel-Cloud Lösungen ermöglichen eine Verbesserung der Erreichbarkeit bzw. der Kommunikation mit den Hotelgästen, Optimierung der Energieeffizienz und eine Automatisierung von Betriebsabläufen, wodurch Kosten gespart werden sollen.
• Smartes Fuhrparkmanagement mittels Web-Plattform: Hotels oder Tourismusdestinationen werden zu Carsharing-Anbietern für Gäste, die umweltbewusst und klimafreundlich anreisen möchten. Die Ferienregion Katschberg bietet auch ihren Mitarbeiter*innen Zugang zum bestehenden Fahrzeugpool.
• Nutzung von künstlicher Intelligenz im Hotelbetrieb:
  • Noch zaghafte Nutzung von Robotern in der heimischen Hotellerie (z. B. zur Beantwortung von Gästefragen, um Check-In zu beschleunigen, im Service oder als Gepäckträger)
  • Digitale Assistenten, z.B. an der Hotelrezeption mit Unterstützung bei Online-Buchungen, Zimmerverwaltung, der Gästekommunikation, Rechnungslegung u. a. Tätigkeiten.
  • Chatbots erlauben schnelle Reaktionszeiten bei Standardfragen: Öffnungszeiten, Eintrittspreise, Wegbeschreibungen und ähnliche Fragen lassen sich so 24/7 innerhalb weniger Sekunden beantworten.
• Virtual und Augmented Reality sind Techniken, die immer mehr Eingang finden und große Potenziale für den Tourismus bieten. Einige Hotelketten ermöglichen Interessierten bereits während des Buchungsprozesses ihr Hotelzimmer zu erleben, ohne jemals physisch vor Ort gewesen zu sein. Die virtuelle Reise stellt (noch) keinen Ersatz für den realen Ortswechsel dar.
• Heizsysteme für den Gastro-Außenbereich: Der bayrische Hotel- und Gastro-Ausstatter Moonich bietet ein mobiles, smartes Heizkissen für den Komfort der Gäste.