| Branchengruppe | Anzahl der Unternehmen | Anzahl der unselbstständig Beschäftigten | Umsatzerlöse in Mio € |
|---|---|---|---|
| Beherbergung | 16.153 | 88.666 | 8.026 |
| Gastronomie | 29.192 | 132.752 | 8.365 |
| Gesamt |
| 2021 | VÄ 2020/21 | |
|---|---|---|
| Ankünfte | 22.144.098 | -11,5% |
| Nächtigungen | 79.563.141 | -18,7% |
| Ø-Aufenthaltsdauer (Nächte) | 3,6 | -8,1% |
| VÄ 2020/21 | |
|---|---|
| Hotels/ähnliche Betriebe | -16,3% |
| Ferienwohnungen/-häuser (gewerblich) | -30,1% |
| Sonstige Beherbergungsbetriebe (gewerblich) | -1,3% |
| Privatquartiere insgesamt | -31,4% |
| 2016/17 | 2017/18 | 2018/19 | 2019/20 | 2020/21 | |
|---|---|---|---|---|---|
| Anzahl Sommer | 75,0 | 76,7 | 79,0 | 53,8 | 66,4 |
| Anzahl Winter | 68,6 | 71,9 | 72,9 | 59,7 | 5,6 |
| Anteil Sommer | 52% | 52% | 52% | 47% | 92% |
| Anteil Winter | 48% | 48% | 48% | 53% | 8% |
| Herkunftsland | 2021 | VÄ 2020/21 |
|---|---|---|
| Deutschland | 32.084 | -16,7% |
| Niederlande | 4.334 | -41,6% |
| Schweiz und Liechtenstein | 1.992 | -36,6% |
| Tschechische Republik | 1.424 | -32,7% |
| Belgien | 1.211 | -30,3% |
| Polen | 1.083 | -25,9% |
| Italien | 1.011 | 1,5% |
| Ungarn | 827 | -33,1% |
| Frankreich (einschl. Monaco) | 587 | -25,8% |
| Slowakei | 471 | -18,3% |
| 2019/20 | 2020/21 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ø | Ø | ergebnisstarke Unternehmen1 |
ergebnisschwache Unternehmen2 |
|
| Rentabilität | ||||
| Gesamtkapitalrentabilität I (vor Finanzierungskosten) | 5,6% | 5,8% | 13,0% | -3,1% |
| Umsatzrentabilität II (nach Finanzergebnis) | 6,2% | 9,1% | 29,4% | -9,6% |
| Kapitalumschlag | 0,7 x | 0,5 x | 0,4 x | 0,5 x |
| Gross Operating Profit in % der Betriebsleistung | 13,7% | 6,0% | 23,2% | -14,9% |
| Liquidität und Finanzierung | ||||
| Eigenkapitalquote | 23,3% | 25,3% | 37,3% | 18,8% |
| Buchmäßiger Cash flow in % der Betriebsleistung | 14,2% | 20,0% | 40,7% | 3,2% |
| Anlagendeckungsgrad II | 90,5% | 98,0% | 105,7% | 90,1% |
| Schuldentilgungsdauer | 7,2 Jahre | 6,7 Jahre | 3,2 Jahre | 50,3 Jahre |
| Working Capital in % der Betriebsleistung | -11,3% | -3,1% | 10,7% | -15,7% |
| 2019/20 | 2020/21 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ø | Ø | ergebnisstarke Unternehmen1 |
ergebnisschwache Unternehmen2 |
|
| Rentabilität | ||||
| Gesamtkapitalrentabilität I (vor Finanzierungskosten) | 7,8% | 0,1% | 17,6% | -18,9% |
| Umsatzrentabilität II (nach Finanzergebnis) | 5,9% | -0,3% | 8,6% | -30,0% |
| Kapitalumschlag | 1,2 x | 1,0 x | 2,0 x | 0,7 x |
| Gross Operating Profit in % der Betriebsleistung | 9,1% | -4,9% | 0,7% | -75,4% |
| Liquidität und Finanzierung | ||||
| Eigenkapitalquote | 38,1% | 36,7% | 32,0% | 32,5% |
| Buchmäßiger Cash flow in % der Betriebsleistung | 11,0% | 6,0% | 11,5% | -18,3% |
| Anlagendeckungsgrad II | 88,5% | 100,0% | 164,4% | 140,4% |
| Schuldentilgungsdauer | 3,5 Jahre | 8,1 Jahre | 2,0 Jahre | negativ |
| Working Capital in % der Betriebsleistung | -6,1% | 0,0% | 8,9% | 29,1% |
| 2019/20 | 2020/21 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ø | Ø | ergebnisstarke Unternehmen1 |
ergebnisschwache Unternehmen2 |
|
| Rentabilität | ||||
| Gesamtkapitalrentabilität I (vor Finanzierungskosten) | 5,4% | 5,9% | 12,6% | -4,6% |
| Umsatzrentabilität II (nach Finanzergebnis) | 5,7% | 9,4% | 28,0% | -13,5% |
| Kapitalumschlag | 0,7 x | 0,5 x | 0,4 x | 0,4 x |
| Gross Operating Profit in % der Betriebsleistung | 11,8% | 4,0% | 19,4% | -22,3% |
| Liquidität und Finanzierung | ||||
| Eigenkapitalquote | 23,3% | 25,3% | 36,3% | 18,3% |
| Korr. Cash flow in % der Betriebsleistung | 13,8% | 20,3% | 39,1% | 0,3% |
| Anlagendeckungsgrad II | 90,5% | 98,0% | 105,6% | 88,9% |
| Schuldentilgungsdauer | 7,4 Jahre | 6,6 Jahre | 3,4 Jahre | 530,0 Jahre |
| Working Capital in % der Betriebsleistung | -11,3% | -3,1% | 10,4% | -18,6% |
| 2019/20 | 2020/21 | |||
|---|---|---|---|---|
| Ø | Ø | ergebnisstarke Unternehmen1 |
ergebnisschwache Unternehmen2 |
|
| Rentabilität | ||||
| Gesamtkapitalrentabilität I (vor Finanzierungskosten) | 8,7% | 0,9% | 18,9% | -18,1% |
| Umsatzrentabilität II (nach Finanzergebnis) | 6,7% | 0,4% | 10,8% | -28,6% |
| Kapitalumschlag | 1,2 x | 1,0 x | 1,7 x | 0,7 x |
| Gross Operating Profit in % der Betriebsleistung | 8,4% | -5,2% | -0,9% | -75,4% |
| Liquidität und Finanzierung | ||||
| Eigenkapitalquote | 38,1% | 36,7% | 33,5% | 32,5% |
| Korr. Cash flow in % der Betriebsleistung | 11,8% | 6,7% | 14,4% | -17,0% |
| Anlagendeckungsgrad II | 88,5% | 100,0% | 136,7% | 140,4% |
| Schuldentilgungsdauer | 3,3 Jahre | 7,2 Jahre | 2,0 Jahre | negativ |
| Working Capital in % der Betriebsleistung | -6,1% | 0,0% | 7,2% | 29,1% |